Heerlijke barbecue ideeën!

De nationale barbecue dagen zijn vandaag gestart, daarom hebben wij hier een aantal heerlijke barbecue ideeën op een rijtje gezet! In ons tuincentrum in Witmarsum vindt u verschillende barbecues en accessoires die perfect zijn voor onderstaande ideeën. Laat u inspireren!

Heerlijk vlees van de BBQ

Bij een barbecue denkt u natuurlijk al gauw aan vlees. Natuurlijk kunt u dit op verschillende manieren bereiden op de barbecue.

• Direct grillen: leg het vlees direct op de hete grill. Let er op dat de BBQ niet te hoog staat, vooral bij kip, omdat de buitenkant dan al zwart kan worden voordat de binnenkant gaar is.
• Leg het vlees op aluminium folie: vooral handig bij vettig vlees of gemarineerd vlees. Met aluminium folie voorkomt u dat er vet in de barbecue komt, waardoor vlammen kunnen ontstaan. Daarnaast blijft het vlees extra sappig.
• Rook uw vlees: gerookt vlees is niet heel moeilijk met een BBQ. Met rookhout of speciale briketten kunt u genoeg rook creëren om uw vlees te roken. Leg het vlees op de BBQ (op een hoog rek), dek de BBQ af en uw vlees is na 1 tot 6 uur gaar!

Vis van de barbecue

Ook vis is heerlijk van de barbecue. Zalm, tonijn of witvis. Vooral met een beetje kruiden in een aluminium folie pakketje. Zo verbrandt de vis niet en valt het ook niet uit elkaar als het gaar is. Ook gamba’s of coquilles aan spiesjes zijn heerlijk van de BBQ. Of wikkel een stukje spek om de vis heen. Dit zorgt voor een heel lekkere smaak en voorkomt dat de vis uit elkaar valt.

De vegetarische barbecue!

Groente wordt nog wel eens een beetje achtergesteld op de barbecue, maar paprika, courgette, aubergine en champignon zijn heerlijk om op de barbecue te grillen. De traditionele maiskolf kan hier natuurlijk ook niet ontbreken! Voor degene die dol is op aardappel: wikkel een aardappel, of een zoete aardappel in folie en laat deze poffen op de BBQ. Heerlijk en gezond!

Andere recepten voor de BBQ

Wist u dat het ook mogelijk is om pizza te bakken op de barbecue? Of dat u quesadilla’s op de BBQ kunt bereiden? Maar ook gegrilde ananas, perzik of banaan (in folie) kunt u klaarmaken op de BBQ. Zo heeft u in een handomdraai een heerlijk toetje van de barbecue!

Bereid u voor op het barbecue seizoen

Bij ons tuincentrum in Witmarsum kunt u een nieuwe barbecue kopen, maar ook alle andere benodigdheden voor de BBQ vindt u bij ons. Onze medewerkers staan voor u klaar met advies! Wij zien u graag terug in ons tuincentrum.